JYTTE MORS “FROKOST”BORD

SKAL VÆLGES AF HELE BORDET
en hyldest til min mormor – hende der startede det hele
hendes “frokost”bord handler om de gode råvarer
traditioner, håndværk & velsmag
det har skabt & skaber stadig minder
for store & for små
serveres alle dage til frokost & gerne på forudbestilling

 

DET KOLDE

VORES MARINEREDE SILD løg / karse / smilende olsgårdæg

KARRY MARINEREDE SILD asier / kapers / knuste æg

KRYDDER MARINEREDE SILD æbler / estragon / æggeblommesauce

 

DET VARME

JYTTES KALVEPOSTEJ stegt flæsk / rødbeder / agurkesalat

TARTELET MED KYLLING svampe a la creme / tyttebær / timian

 

DET SØDE

”GL. DAWS ÆBLEKAGE” æbler fra karensminde / créme chantilly / calvados

 

PR. PERSON KR. 299,-

 

TILKØB

SPRØD FISKEFILET +KR. 69,-
remoulade / fennikel / citron

 

ROASTBEEF +KR. 59,-
peberrodscreme / pickles / løg / fermenteret agurk

 

OSTEANRETNING +KR. 89,-
3 gode oste fra arla unika / behørigt tilbehør